दही खाने का सही समय क्या है? 90% लोग नहीं जानते, ये जान लें वरना हो जाएंगे बीमार

हम सभी जानते हैं कि दही को हमेशा डाइट में शामिल करना चाहिए। क्योंकि दही खाने से हमारे शरीर को कई फायदे मिलते हैं। लेकिन अगर हमें दही खाने का सही समय और सही मात्रा पता हो, तो हमें निश्चित रूप से दोगुना फायदा मिलता है। आयुर्वेद में दही खाने के समय और तरीके को लेकर कुछ नियम बताए गए हैं। इसलिए, अगर हमें दही खाने का सही समय पता हो, तो यह फायदेमंद है, वरना यह सेहत के लिए खतरनाक है।क्या हर दिन दही खाना फायदेमंद है?दही प्रोबायोटिक्स का एक बेहतरीन स्रोत है। इसमें मौजूद अच्छे बैक्टीरिया आंतों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। भुने हुए जीरे के साथ दही खाना पाचन तंत्र के लिए और भी ज़्यादा फायदेमंद होगा। यह कब्ज या अपच जैसी पेट की समस्याओं से राहत दिलाने में मदद करता है। दही पोषक तत्वों से भरपूर होता है और शरीर में ऊर्जा के स्तर को बढ़ाता है। इसके अलावा, अगर आप थकान और कमज़ोरी महसूस कर रहे हैं, तो नियमित रूप से दही खाना फायदेमंद है।आपको दही कब नहीं खाना चाहिए?आयुर्वेद के अनुसार, रात में दही का सेवन नहीं करना चाहिए। रात में दही का सेवन करने से सर्दी, खांसी, साइनस और कफ बढ़ सकता है। ऐसा इसलिए क्योंकि दही में ठंडक देने वाले गुण होते हैं। रात में शरीर का तापमान कम हो जाता है, जिसका स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। सर्दियों में, खासकर सुबह या रात में दही का सेवन करने से बचें। दही में भुना जीरा पाउडर मिलाकर खाने से पाचन क्रिया निश्चित रूप से अच्छी होती है। इसके अलावा, दही में चीनी या नमक डालने से न केवल इसका स्वाद बढ़ता है, बल्कि इसके फायदे भी दोगुने हो जाते हैं।दही खाने से किसे बचना चाहिए?हालाँकि दही के कई फायदे हैं, फिर भी कुछ स्वास्थ्य समस्याओं वाले लोगों को इसे खाने से बचना चाहिए। हृदय रोग और उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों को दही खाने में सावधानी बरतनी चाहिए। दही का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए, और कम कैलोरी वाला दही खाना फायदेमंद होता है। अगर आप घर का बना दही खा रहे हैं, तो कम कैलोरी वाला दूध चुनें।क्या आपको मीठे दही से बचना चाहिए?बहुत से लोगों को मीठा दही पसंद होता है। यह कई तरह से नुकसानदेह हो सकता है। कुछ लोग दही में चीनी, ब्राउन शुगर या गुड़ डालकर खाना पसंद करते हैं। लेकिन चीनी या गुड़ डालकर दही खाना सेहत के लिए अच्छा नहीं माना जाता। इससे कैलोरी की मात्रा भी बढ़ जाती है।अधिक वजन वाले या मधुमेह रोगियों के लिए दही में चीनी मिलाकर खाना हानिकारक हो सकता है। कई लोग दही में काला नमक भी मिलाना पसंद करते हैं। उच्च रक्तचाप या गुर्दे की बीमारी वाले लोगों को दही में नमक डालने से बचना चाहिए। जिन लोगों को कोई अंतर्निहित स्वास्थ्य समस्या नहीं है, वे दही का आनंद ले सकते हैं। जो लोग इसके पोषण मूल्य को बढ़ाना चाहते हैं, उनके लिए दही के साथ सलाद खाना एक बढ़िया विकल्प है।दही खाने के स्वास्थ्य लाभदही खाने से हड्डियां और दांत मजबूत होते हैं।पेट का स्वास्थ्य और पाचन क्रिया मजबूत होती है।बालों में दही लगाने से रूसी से छुटकारा मिलता है।त्वचा पर दही लगाने से त्वचा स्वस्थ रहती है।टैनिंग की समस्या भी दूर होती है।दही वजन घटाने के लिए भी उपयोगी है।